Cách làm món chả tôm phô mai ngon lạ chuẩn vị

Cách làm món chả tôm phô mai chuẩn vị mới lạ sẽ khiến gia đình bạn thích thú hơn, chả tôm phô mai chiên thơm lừng với phần vỏ vàng ruộm bắt mắt sẽ không làm mọi người thất vọng, món không mới nhưng khẩu vị lại mới, tuyệt vời khi ăn kèm Tương Ớt Siêu Cay phải không nào.

chả tôm phô mai

Nguyên liệu:

  • 500gr tôm tươi
  • 70gr phô mai Mozzarella (trắng) & 70gr phô mai Cheddar (vàng cam) cắt ra từng viên nhỏ
  • 2 muỗng canh Mayonnaise 
  • 50gr vụn bánh mỳ
  • ¼ củ hành tây băm
  • 2 muỗng canh hành lá băm nhuyễn
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Tương cà Chin-Su và Tương ớt Chin-su
Cách làm món chả tôm phô mai

Bước 1:

Tôm các mẹ mua về lột vỏ, rút chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch sau đó dùng khăn thấm khô. Có thể xay tôm bằng máy xay thực phẩm, nhưng trước khi xay phải để tôm vào ngăn đá 2 tiếng. Nếu không có thời gian, mẹ có thể dùng dao băm tôm thật nhuyễn nhé.

Trộn đều các nguyên liệu tôm – hành tây – hành lá – phô mai Mozzarella – 2 muỗng Mayonnaise – vụn bánh mì – muối & tiêu. Sau khi trộn xong thì cho hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 30 – 40 phút để hỗn hợp cứng lại.

Múc từng viên hỗn hợp tôm đã cứng lên tay, vo tròn, ấn dẹt, sau đó cho phô mai Cheddar đã thái nhỏ vào giữa rồi viên kín lại.

Chả tôm phô mai

Bước 2: 

chả tôm nhân phô mai

Làm nóng chảo với 2 – 3 muỗng dầu ăn, sau đó chiên các viên tôm đến khi vàng đều 2 mặt là được. Làm món chả tôm phô mai chiên chín vàng giòn phải có kỹ thuật khéo léo một chút nhé.

Bước 3: 
Bày các viên chả tôm phô mai ra đĩa cùng một ít rau xà lách tươi, dĩ nhiên không thể thiếu chén Tương cà Chin-Su, vị nồng cay với tương ớt Siêu Cay cho cả nhà chấm quyện và thưởng thức! Món ăn này bảo đảm trẻ em nào cũng mê, phù hợp để khen tặng mỗi khi con được điểm tốt đấy các mẹ. Ghi lại món này chờ dịp trổ tài cho bé nhà mình, mẹ nha! 

Hy vọng bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món chả tôm phô mai giòn ngon đúng điệu này.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *